Бърза закуска с пилешко филе, готова за 10 минути

Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели:

Необходими продукти:

1 лист тънки кори за баница
150 г варено пилешко филе
1 домат
100 г сирене по избор
1 връзка зелен лук
няколко листа пресен босилек
2 яйца
50 мл мляко
3 с.л. заквасена сметана или гъсто кисело мляко
1 скилидка чесън
сол на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чесънът се настъргва и се смесва със заквасената сметана или киселото мляко. Добавя се щипка сол и се разбърква.

Доматът се нарязва на тънки филийки. Пилешкото филе и сиренето се режат на тънки парчета. Зеленият лук и босилекът се нарязват ситно.

Корите се нарязват на ленти с ширина около 15 см. В единия край се поставя малко от чесновия сос, разпределя се от плънката и се сгъва на триъгълник, така че да се получи стегнат плик.

Яйцата се разбиват с млякото. Всеки плик се потапя в сместа от всички страни.

В тиган се загрява олио и пликовете се пържат по 3–4 минути от всяка страна до златист цвят. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина, и се поднасят топли.