През годините са провеждани обширни изследвания върху ефектите на различни храни върху физическото здраве и тяхното въздействие върху тялото.

Малко изследователи обаче са изследвали как храната може да повлияе на настроението и психичното здраве.

Скорошно проучване показва, че диета с високо съдържание на ултрапреработени храни и рафинирани въглехидрати може да увеличи риска от депресия.

Други проучвания показват, че ферментиралите фибри в пълнозърнестите храни могат да подобрят здравето на чревния микробиом. Това води до подобрено настроение и намален риск от разстройства на настроението.

Наскоро се разви цяла област в психиатрията, която се фокусира върху изучаването на връзката между хранителните навици, хранителните фактори и психичните разстройства.

Това помага за оформянето на методи за предотвратяване и лечение на психични разстройства.

Как храната влияе на настроението

Има много доказателства, че сладкишите и ултрапреработените храни могат да повлияят негативно на настроението. И дори да увеличат риска от депресия.

Проучванията показват връзка по няколко причини. Включително повишен риск от възпаление, високо съдържание на захар/ниско съдържание на фибри, което може да повлияе негативно на микробиома.

В дългосрочен план големият прием на тези продукти може да повлияе на психичното ви здраве.

Хората, които заменят ултрапреработените храни в диетата си с по-цялостни и минимално преработени храни, като тези в средиземноморската диета, са наблюдавали намаляване на депресията.