Изкуственият интелект ще създаде нов сладолед за Magnum

Magnum, една от най-популярните марки сладолед в света и част от портфолиото на Unilever, обяви, че ще интегрира изкуствен интелект в разработването на нови рецепти. Технологията е дело на чилийския стартъп NotCo и ще помогне за създаването на по-здравословни и устойчиви продукти, съобразени с променящите се навици на потребителите.

AI системите на NotCo ще подпомогнат анализите на калоричността, ще търсят алтернативи на синтетични оцветители и ще съдействат за разработването на растителни варианти на класически вкусове. „Днешният потребител иска да се поглези, но същевременно търси по-малки порции и екологично чисти продукти“, подчерта Збигнев Левицки, директор „Изследвания, разработки и иновации“ в Magnum Ice Cream Company, в интервю за Reuters.

Magnum не е единствената марка, която използва технологиите на NotCo. През последните години AI платформата е внедрена в производството на няколко водещи компании в хранителната индустрия. Тя вече помага на Kraft Heinz да създава растителни алтернативи на макарони със сирене, майонеза и сирене на филийки.

Unilever, собственик и на Ben & Jerry’s и Cornetto, планира да използва изкуствения интелект като ключов инструмент в подготовката си за излизане на борсата през ноември. Решението идва на фона на растящите цени на суровини като какаото и засиления стремеж на потребителите към здравословен начин на живот. Очаква се NotCo да помогне на Magnum да предложи нови уникални вкусове, включително екзотични, като вече популярния „дубайски шоколад“.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.