Лек, лесен и вкусен десерт с чиа

Днес ви предлагам един вкусен, лек и лесен десерт, който пожете да похапнете и за закуска или пък за следобно хапване, когато огладнеете. 

Чиа пудинг с ягоди

Необходими продукти (2 порции)

• 4 с. л. чиа семена

• 300 мл бадемово (или друго растително) мляко

• 1–2 с. л. кленов сироп или мед (по вкус)

• 1 ч. л. ванилов екстракт

• 150 г пресни ягоди

• 2–3 с. л. натрошени орехи или бадеми (по избор)

• няколко листенца мента за украса (по желание)

Приготвяне

1. В купичка или бурканче разбъркайте чиа семената с млякото, кленовия сироп (или мед) и ваниловия екстракт, докато семената не са равномерно разпределени.

2. Покрийте и приберете в хладилник за минимум 2–3 часа (или за цяла нощ). Чиа семената ще абсорбират течността и ще оформят кремообразен пудинг.

3. Нарежете половината от ягодите на тънки филийки, а другата половина оставете цели или на по-едри парчета.

4. В чаши или купички разпределете слой чиа пудинг, след това добавете слой филийки ягоди. Повторете, ако има място.

5. Отгоре сложете останалите парченца ягоди и поръсете с натрошени орехи или бадеми. Украсете с листенца мента.

Защо е полезно?

• Чиа семената съдържат фибри, омега-3 и протеини.

• Ягодите са богати на витамин C, антиоксиданти и фолиева киселина.

• Бадемовото мляко е нискокалорично и без лактоза.

• Орехите/бадемите добавят здравословни мазнини и хрупкав контраст.

Приятен апетит!

Материалът Лек, лесен и вкусен десерт с чиа е публикуван за пръв път на Животът е любов.

Коментари

коментари