ВАЖНО! Горива и хляб: Вижте какво следва за цените на тестените изделия

Не бъди безразличен, сподели статията с твоите приятели:

По-високите цени на горивата засега не водят автоматично до поскъпване на хляба, но ако тенденцията се запази, през следващия месец е възможно производителите да започнат да коригират цените. За това предупреди пред БНТ хлебопроизводителят Димитър Людиев. По думите му горивата формират около 3-4% от себестойността на хляба, като отражението зависи от конкретния производител. В момента силната конкуренция в сектора позволява на компаниите временно да поемат допълнителните разходи.

„Ние задържаме за момент цената, защото конкуренцията при нас е много голяма. Така че такова увеличение на горивата не се отразява, но ако продължи със същите темпове, може би следващия месец е възможно да има и повишение на хляба“, заяви Людиев.

Той посочи, че белият хляб в момента се продава приблизително между 0,90 и 1,20 евро, а евентуалното увеличение според него няма да надхвърли 5%. Най-силно поскъпването на горивата се усеща при доставчиците, докато директният ефект върху самото производство е по-ограничен. По думите му надценките при хляба са около 5-6%, което ограничава възможността производителите да компенсират ръста на разходите.

Цената на брашното засега също остава без промяна. При закуските обаче натискът е по-сериозен заради поскъпването на основни суровини като масло, кашкавал, сирене и месни продукти.

Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите Мариана Кукушева също предупреди, че производителите не могат сами да поемат натрупващите се разходи. Тя настоя държавата да избере ясен модел за подкрепа на сектора и постави въпроса за ролята на хляба не само като пазарна стока, но и като социално значим продукт.

„Хлябът освен пазарен продукт има и социална натовареност“, акцентира тя и посочи три възможни подхода – запазване на свободния пазар и разчитане на конкуренцията, въвеждане на регулирана цена от държавата или връщане на нулевата ставка на ДДС за хляба.

Според Кукушева административното регулиране на цените може да има обратен ефект и да увеличи разходите на бизнеса. Тя настоява и за по-силен контрол върху сивата икономика в сектора. По думите ѝ периодът с нулева ставка на ДДС е показал положителен ефект, като хлябът е бил сред малкото основни храни, при които доставната цена е останала стабилна за продължителен период.

Кукушева предупреди и за риска от свиване на българското производство. Според нея част от предприятията може да не успеят да издържат при сегашните условия, а затварянето на местни производители би увеличило зависимостта от внос.

„Аз не искам по никакъв начин да бъдем привилегировани. Не търсим изключения, просто в случая апелираме, че браншът е в тежко състояние“, обобщи тя.