Известният готвач Джейми Оливър успя да свали около 12 килограма. Той промени хранителния си режим, намали консумацията на един основен продукт и премина към по-балансирано хранене.

Освен това той е увеличил движението, подобрил е съня си и е ограничил алкохола.

Както разкрива в няколко интервюта за британски медии, ключът към промяната не е бил в пълното лишение, а в постепенната промяна на ежедневните навици.

Най-големият обрат настъпва, когато решава да намали количеството месо в диетата си и да включи повече зеленчуци и растителни храни в чинията си.

Оливър твърди, че не се е чувствал ощетен – напротив, казва, че често е ял повече от преди, но храната е била по-качествена. Вместо тежки и калорични ястия, той се фокусира върху храни, богати на хранителни вещества.

Сред любимите му междинни закуски са ядките, които редовно изтъква като важна част от балансирания хранителен режим.

Освен менюто си, популярният готвач променя и начина си на живот

Той започва да обръща повече внимание на съня, редовното движение и намаляването на консумацията на алкохол. По собствените му думи, днес той консумира алкохол предимно през уикенда, докато през седмицата се старае да поддържа по-дисциплиниран режим.

Решението му да промени начина си на живот не е случайно

Оливър признава, че с времето е осъзнал, че се грижи твърде малко за собственото си здраве. Допълнителен сигнал за тревога са били и проблемите с гърба, с които се бори от години. В едно интервю той говори за хроничните болки и изтощителния работен ритъм, които са го принудили да се замисли по-сериозно за храненето и физическото си състояние.

В желанието си да разбере по-добре връзката между храната и здравето, той започва да изучава нутриционизъм и да изследва хранителните навици на хора от части на света, известни със своето дълголетие.

Именно тези преживявания допълнително го насочват към по-проста, балансирана и предимно растителна диета.

Експертите от години предупреждават, че малките, но устойчиви промени в храненето често дават по-добри дългосрочни резултати от краткотрайните рестриктивни диети. Дискусиите за намаляване на приема на преработени храни, алкохол и прекомерни количества месо редовно се водят и в социалните мрежи и форумите, посветени на здравето и отслабването.

Въпреки че Оливър не насърчава строги правила или „чудодейни решения“, неговата трансформация за пореден път повдигна въпроса доколко ежедневните навици – от качеството на съня до състава на храната – могат да повлияят на здравето и телесното тегло.

Материалът Джейми Оливър разкри тайната си за сваляне на 12 килограма е публикуван за пръв път на Животът е любов.

Коментари

коментари