Когато навлезем в късното лято, природата ни възнаграждава с един от най-прекрасните си плодове – сочната смокиня. Макар и скромна на пръв поглед, тя крие истинско богатство от вкус и хранителни вещества.

Неслучайно през цялата история е била символ на плодородие, благополучие и удоволствие.

Смокините растат предимно в средиземноморските страни – Гърция, Турция, Италия, Испания, но също и в Далмация и Черна гора. Има ги и у нас – в България. Едри, сочни, ароматни, с клони, отрупани с плод и кръжащи наоколо оси и пчели…

В световен мащаб най-големите производители и потребители на този плод са Турция и Египет, докато в Гърция и Италия те се смятат за почти ежедневен плод.

Благодарение на изобилието от диетични фибри, смокините подпомагат доброто храносмилане и създават усещане за ситост, без да натоварват излишно стомаха.

Те са богати на минерали като калий, калций и магнезий, които са от съществено значение за здравето на костите, мускулите и правилното регулиране на кръвното налягане.

Пресните смокини съдържат полифеноли и витамини, които помагат на тялото да се бори със свободните радикали и да забави процеса на стареене.

Именно поради това много диетолози класифицират смокинята като един от плодовете, допринасящи за дълголетието.

Не е случайно, че често я откриваме в диетата на хората от Средиземноморието, които се смятат за най-здравите и дълголетни в Европа.

Петър Дънов и неговите 18 храни, които лекуват

Експертите препоръчват консумацията на две до четири смокини на ден.

Това количество осигурява на организма оптимална доза фибри, витамини и минерали, без да носи излишък от естествени захари.

Най-добре е да се консумират прясно набрани, когато са месести и сочни, с тънка кора, която придава особен вкус.

Те обаче могат да се комбинират и с кисело мляко, сирене, ядки или да се добавят към салати – комбинация от здраве и удоволствие в чинията.

5 продукта, в които има много калий и защо той е полезен за вас?