Ягодов вихър – торта БЕЗ печене, по-добра от сладоледената! Отдавна не сте яли такова лакомство, слой след слой вкусотия

Пригответе се за една лесна рецепта без печене, която можете да приготвите без стрес – и която цялото семейство ще хареса още след първия опит.

Някои десерти ще ви освежат, други ще ви залеят с вкус – а има и такива, които могат да направят и двете едновременно. Торта Ягодов вихър  е един от тях. Този десерт без печене е невероятно лек, кремообразен и пълен с вкус на свежа ягода, който ще ви охлади в горещите дни, като същевременно ще задоволи апетита ви за сладко.

Основата е деликатен крем от извара, допълнен от слой ягодов сироп и сочни ягоди, които създават перфектно балансирана комбинация.

Резултатът? Десерт, който е по-лек от класическата торта със сладолед, но лесно я превъзхожда по вкус.

Как да си направим тортата, наречен Ягодов вихър?

Фантастичен студен десерт, приготвен с ягодова глазура и фантастичен крем.

Нуждаем се от:

За основата:

• бишкоти
• студено мляко за потапяне

За ваниловия крем:

• 2 пакета ванилов пудинг без варене
• 200 мл студена сметана за разбиване
• 400 мл студено мляко
• 400-500 г нискомаслена извара

За ягодовия топинг:

• 100 мл гъст ягодов сироп
• 400 мл вода
• 1 пакет пудинг ванилия (за 500 мл мляко)

Освен това:

• 100 г настърган бял шоколад

Процедура:

Първо, нека приготвим крема.

Смесете млякото с битата сметана, добавете пудинга на прах (без варене) и разбийте с тел.

Снимка: YouTube

Смесете изварата със захарта, добавете към пудинга и разбъркайте добре.

Снимка: YouTube

Постелете висока форма за торта с хартия за печене и започнете да редите на пластове бишкотите, които предварително накисвате в студено мляко.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Нанасяме първия слой крем върху бишкотите.

Сваряваме смес, подобна на класическия желатин, от гъстия ягодов сироп, вода и пудинга ванилия.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Изсипете част от ягодовия сироп върху крема.

Снимка: YouTube

Продължаваме с още един слой от напоени бишкоти, крем и ягодов сироп.

Може да добавите нарязани ягоди към горния слой ягодов сироп.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Настържете бял шоколад отгоре и украсете с ягоди.

Снимка: YouTube

Сервирайте тортата добре охладена.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Пожелаваме ви добър апетит! 🙂

Снимка: YouTube